2岁宝宝早餐营养饮食

发布时间:2019-07-27 来源:男性养生网

家中有宝宝的家庭,在做饭的时候,考虑最多的就是适合宝宝的饮食,2岁宝宝已经完全脱离母乳,和成人一样,主要靠吃饭来维持身体的营养,两岁正是长身体的时候,身体的各个部位发育的都很快,因此,所需要的营养物质也是很多的,为了宝宝的健康成长,饮食很重要。2岁宝宝早餐是一天的开始,一定要做好早餐。

俗话说,早饭要吃好、午饭要吃饱、晚饭要吃少,这句话适合于大人,同样也适合孩子。为孩子做饭,更要讲究色、香、味俱全,这样,才能引起孩子的食欲,下边介绍一些适合2岁宝宝早餐的食谱:

营养早餐一:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

a、虾仁蛋饺:

1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦治疗癫痫的医院哪里效果好肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。

2、清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

3、平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

b、菠菜豆腐汤:

1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。

2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

营养早餐二:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

原料:鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

a、鸡肉青菜粥:癫痫病的治疗医院该怎么选择呢p>

1、粳米煮粥备用。

2、鸡胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。

3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

营养早餐三:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。

a、西红柿牛肉羹:

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

b、菜肉卷:

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2、前夜将猪瘦肉馅加葱治疗癫痫病能不能不吃药姜末精盐、味精煨好。

3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

营养早餐四:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料:鲜牛奶250g,生鸡蛋1个,鲤鱼肉150g,白砂糖8g,淀粉若干。

a、牛奶蛋花:

1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。

2、滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

b、溜鱼肉泥丸:

1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

2、清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

3、油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

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营养早餐五:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料:鲜牛奶50g,面粉200g,生鸡蛋1个,生猪肝100g,笋丝30g,淀粉若干。

a、鲜奶蛋饼:

1、将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

2、预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

b、滑溜肝丝:

1、生猪肝切丝,在开水中焯一下。

2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

以上介绍了2岁宝宝早餐食谱,希望家长朋友能从中有所收获,作为家长,要想宝宝健康成长,抵抗力强,就要教孩子吃好,在外边买的食物,虽然方便,但是并不卫生,而且容易添加一些不利于宝宝健康的添加剂,相比之下,还是自己在家中做饭比较安全、健康。为了宝宝,学会怎么样做早餐吧。

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